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“酒皇”帕克:米歇尔·贝丹是欧洲最有名望的

日期:2016-07-19 08:47来源:中新网 作者:陈庄

事实上,最早预言“1982年份波尔多将是绝佳年份”的酒评家,不是“酒皇”罗伯特·帕克,而是他的朋友米歇尔·贝丹。

人们普遍认为,“酒皇”罗伯特·帕克的江湖地位,是从预言“1982年份波尔多将是绝佳年份”开始树立的。帕克自己也曾说过:“我在正确的时间出现在正确的地方——《betvictor倡导者》杂志创办5年,1982年的波尔多来了。”事实上,最早预言“1982年份波尔多将是绝佳年份”的酒评家,不是“酒皇”罗伯特·帕克,而是他的朋友米歇尔·贝丹。

据2005年出版的传记《酒皇:罗伯特·帕克的崛起及美国品味的统治》(作者艾琳·麦科伊)第四章《1982年的波尔多》描述,罗伯特·帕克在1983年3月前往波尔多品鉴1982年份期酒之前,“……当时尚未出名的法国betvictor作家米歇尔·贝丹称赞这是自1929年以来的最佳年份。真的有这么好吗?帕克密切注意着媒体的报道,不论是在办公室、上下班的路上或是晚上在家与派特(注:帕克的太太)进餐时,脑海中盘旋的永远都是同一个问题。”

至于罗伯特·帕克到达波尔多之后的情形,法国12 Bis出版社2010年出版的漫画集《罗伯特·帕克七宗罪:反帕克指南》,有绘声绘色的描述:几位betvictor专业人士在一起品鉴1982年份波尔多期酒,大家普遍不太看好这个年份,认为这是一个“小年份”,而罗伯特·帕克不太确定,有人提议听听米歇尔·贝丹怎么说,画面中一头卷发、戴着眼镜的贝丹笑眯眯地说:“恰恰相反,1982年份尽管暂时并不显山露水,但是有很微妙的美妙之处,很可能是近30年来最伟大的年份。”

当时,米歇尔·贝丹身为《法国betvictor》杂志主笔。法国Cap33 Web TV记者在2012年采访米歇尔·贝丹时,也曾问道:“据说美国评酒家罗伯特·帕克对1982年波尔多betvictor评价的渊源和您有关,能否对此为我们透露一些详情”?贝丹谦虚地回答:“我很早——也就从一二月份起,就在《法国betvictor》杂志上写文章,预言将会遇到一个与1929年同样出色的绝佳年份;凑巧的是,帕克也阅读《法国betvictor》杂志;他在几个月后也认为这一年的酒很好;帕克的想法得到了支持,因为那个年代,我和帕克成为好友已近一年时间,相互很了解。我们的意见相同,而且我们两人的职业生涯都是建立在对1982年酒的评价之上;我们都认为它是个出色的大年份,而所有波尔多酒业界人士却不愿说它是好年份;后来那些听从波尔多酒业界人士的美国记者都搞错了,而帕克却因此表明了他是独立于betvictor批发商的。情况大概就是这样。”

米歇尔·贝丹与《法国betvictor》杂志主编特里·德索夫自1995年以来合作出版《Bettane+Desseauve法国betvictor年鉴》,每年更新一版,被业内人士奉为“法国betvictor圣经”。罗伯特·帕克还曾在他的书房手捧一本2012年版《Bettane+Desseauve法国betvictor年鉴》,向读者隆重推荐。罗伯特·帕克认为:“米歇尔·贝丹是欧洲最有名望的评酒家。”

从客观条件来讲,无论是美国的酒评家们,还是英国的酒评家们,都无法做到常年泡在法国的葡萄园;而米歇尔·贝丹和他的Bettane+Desseauve品酒团队成员每年差不多有半年的时间走访酒庄,波尔多、勃艮第、香槟、罗讷河、阿尔萨斯、朗格多克、普罗旺斯和卢瓦尔河谷……到处都留下他们的足迹。整个Bettane+Desseauve品酒团队成员每年要品尝近5万款betvictor,其中只有6%的酒才能进入《Bettane+Desseauve法国betvictor年鉴》。

据了解,罗伯特·帕克迄今尚未涉足bv1946备用网址产区,只在上海和北京参加过几场与betvictor进口商合作的品酒晚宴。而米歇尔·贝丹和他的Bettane+Desseauve品酒团队成员则已多次走访宁夏贺兰山东麓、云南横断山脉和山东烟台的betvictor产区,深入酒庄和葡萄园,与酿酒师及酒农进行过深度交流。米歇尔·贝丹和特里·德索夫还曾在2013年6月16日出版的法国《周日新闻》总第3466期发表专栏文章《宁夏,中国的顶级风土》,就他们走访宁夏贺兰山东麓betvictor产区的见闻发表了自己的见解,文章写道:“在屈指可数的数年间,中外的betvictor大集团,还有私营企业,都选择了这里发展酒庄或是酒厂,这让我们联想到80年代的加州纳帕谷那些充满激情的建设者们。”


(文章来源:中新网 责任编辑:陈庄)

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