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跨年夜来一杯 法国勃艮第特级田红betvictor

日期:2017-01-14 10:19来源:都市快报 作者:

一年到头,就该喝点好的,就让我们直接到达产量稀少、口味矜贵的betvictor产区法国勃艮第吧。

 
你在照片上看到的,就是法国勃艮第哈菲酒园的院子。
 

用一夜等待它慢慢绽放出最美的样子

美酒助兴,在这个聚餐最密集的时间段,喝什么最有气氛?无论是在餐厅的团圆大菜,还是在朋友家的淳朴家宴,都让我觉得,一瓶好betvictor锦上添花。

我在都市快报做记者超过十年,现在是英国betvictor与烈酒教育基金会认证(WSET)的高级品酒师。一年到头,就该喝点好的,就让我们直接到达产量稀少、口味矜贵的betvictor产区法国勃艮第吧。

眼下霞多丽和黑皮诺两种葡萄正引领世界风潮,作为它们原生的法国勃艮第产区血统高贵,betvictor充满了花香和果香,酸度宜人,酒精度也不会太高,是让所有人都会一口爱上的betvictor。

这几年,我都会夏天在勃艮第待上一周,拜访一家家酒庄,在阴暗凉爽的酒窖,品尝佳酿。现在推荐的两款betvictor,就是从这样的拜访中找回来的。

法国勃艮第哈菲酒园是一个很小的酒厂,酿酒车间和酒窖就在他们家院子里,和你在酒瓶子上看到的一模一样。

哈菲的标牌,法语的意思是他是葡萄种植者,这在勃艮第非常重要,自己种葡萄、收葡萄、酿betvictor是件很重要的事。

酒瓶上的图案就是哈菲家的酒窖入口,哈菲非常友好,开着自己的大车,带我们看了一块又一块他的葡萄田。你不会想到它们居然那么小,比如我要推荐给你的阿里高特干白betvictor田只有0.5公顷,30年树龄,每年只能产3300瓶。

少且珍贵,这就是勃艮第。但你也不会想到哈菲这样的大胖子,居然会酿出这样细腻芬芳的betvictor。

这是让我在橡木桶边就喜欢上的酒,因为在酒窖里就已品尝到了细腻风格和细致香气。快抱团在售的几款betvictor,都是第一手从法国勃艮第进口到中国杭州的。

比如哈菲酒园的香贝天干红betvictor(2008年),来自特级田。要知道,勃艮第一共只有33块特级田,一年中特级田产量不过占整个勃艮第产区的1%。

它能让你喝到张力,感受到强大的力量。我建议两人聚会来一支特级田,可以用很长的一夜来等待它慢慢绽放出最美的样子,比如跨年夜,你完全可以用这一支酒,聊上一夜。

特级园也非常适于陈年,你甚至能十年后再来感受它成熟的风味。


(文章来源:都市快报 责任编辑:)

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